Rice paper roll dengan serunding daging

Assalamualaikum...

Kat Nihon kalu gi supa(supermarket) byk jumpe rice paper...kebanyakannye diimport dari vietnam, dr thailand pon ade juga...benda2 pelik nilah yg wat rasa semangat nak cube...yorla..kalu kat msia xsemestinye bole jumpe bahan2 pelik2 macam ni ye dak...ke ade jual..tp wat2 xpandang..hihi..

Sebenonye resepi asal ni dr dr negara vietnam...tapi stylenye lebih kurang cam sushi gakler..bezanye sushi balut pakai nori(kepingan rumpai laut)..yang rice paper ni lak balut pakai rice paper..Rice paper ni sebenonye dibuat dgn tepung beras,ubi,garam dan air..tp xtaula camno boley jadi sekeping cam kertas tu hah...sebelom balut kena celur ngan air panas spy ia lembut dan boleh digulung...kalu idok...berderaila rice paper tu...

Kalu nak dijadikan bento(bekal) pon senang ni...xler tumpah lauk bagai kann..

Bagi yang berminat boleyla skodeng2 resepi kat bawah yer..




Bahan2

rice paper yg saya guna

rice paper
nasi sushi (nasi yg melekit2 bole pakai cam beras pearl tu)
udang (rebus dengan sedikit garam)
timun(dihiris panjang)
salad
serunding daging(serunding biase pon boleh)
sos manis (sbg pencecah)


Cara2

setelah dicelur

• nasi dimasak dgn sedikit garam (spy nasi xrasa plain)
• didihkan air didlam periuk dan matikan api
• celurkan rice paper sekali lalu spy ia menjadi lembut

• susun timun yg dihiris panjang,salad dan timun

• kemudian letak nasi diikuti serunding daging di tghnye dan katupkan serunding tersebut dgn nasi juga

• gulung rice paper tersebut dan kepilkan bhgn atas dan bawah spy ia lbh kemas

• sedap di cecah dgn sos manis atau boleh dimakan begitu shj

Selamat mencube....

Tweet

Pin It

Get widget